film + congelador (continuación)

Canapé crujiente de Bacalao ahumado y salmorejo.
En el Lidl compré bacalao, que viene en lámina y pasta quebrada (aunque me quedé con la duda de si hacerlo con hojaldre que también tienen).
Es muy fácil. El bacalao se saca, se hace un rollo y se envuelve en film transparente cerrando bien una de las puntas. Por la otra se vierte el salmorejo hasta que se llene todo el interior. Se cierra bien y para el congelador. A las 2 o tres horas se saca. Se corta el rollo en tacos y se envuelven con trozos de la masa quebrada. Se mete al horno (que esté fuerte) y se doran.

Usando el film transparente + congelador

Se usa para dar forma o poder manipular cosas que de otra forma no se podrían.
Por ejemplo, una loncha de pan de molde con queso y salmón. Se enrrolla con cuidado haciendo un tubo y se envuelve en film transparente. Se congela. Desapués se saca, se corta el rollo en lonchas y se deja descongelar antes de servir (es un canapé con forma de espiral).